Pudding aux graines de chia et avoine



Après plusieurs tests de recettes pour faire un bon pudding aux graines de chia, j’ai trouvé la bonne recette qui me plait et je vous la partage donc. Le pudding a un bon goût de vanille et n’est pas trop compact, vraiment un régal !

Pudding aux graines de chia et avoine


Ingrédients pour 1 bol :
– 200ml de lait d’amande
– 2 cuillères à soupe de graines de chia
– 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
– 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Dans un premier temps, mélanger le lait d’amande avec le sirop d’agave et la vanille. Ajouter les graines de chia et bien mélanger pour qu’elles soient toutes dans le lait. Placer au frais et pour que les graines de chia ne retombent pas au fond, mélanger régulièrement pendant 1/2 heure.

Laisser le pudding au frais pendant 5h et ensuite, ajouter les flocons d’avoine et mélanger. Laisser ensuite toute une nuit au frais et le lendemain, ajouter le topping de votre choix. Moi je mets des fruits secs, framboises, etc.

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