Gâteau au yaourt healthy aux pommes



Aujourd’hui c’est dimanche, il pleut et tous nos plans tombent à l’eau… Envie d’un bon dessert simple pour se réconforter, alors j’ai adapté une recette de gâteau au yaourt (une éternité qu’on en avait pas fait) en version healthy aux pommes. C’est mon fils de 8 ans qui l’a réalisé et on s’est régalés ce midi. Une recette toute simple mais tellement bonne que je vous la partage !

Gâteau au yaourt healthy aux pommes



Ingrédients :
– un yaourt nature bio 0%
– 1 pot 1/2 de sucre complet
– 3 pots de farine de blé bio semi-complète
– 1 c.à.c de vanille en poudre
– 3 oeufs bio
– 2 pommes bio
– 1 sachet de levure chimique
– 1/3 de pot d’huile de tournesol
– 1 pincée de sel
– 1/2 c.à.c de cannelle

Préchauffer votre four à 180°c. Mélanger le yaourt avec les oeufs, puis le sucre et la vanille en poudre. Ajouter la farine et la levure, puis l’huile, la pincée de sel et la cannelle. Ajouter les pommes épluchées et coupées en petits morceaux. Verser dans un moule à manqué en silicone (ou un moule anti-adhésif légèrement beurré) et enfourner 35 minutes.

Variantes : on peut remplacer les pommes par des poires, de l’ananas, des rondelles de bananes, etc.

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