Des gaufres saines peu sucrées au chocolat et au beurre de cacahuètes façon brownie, ça vous dit ? Ici on est devenus fans aussi bien pour le goûter que pour le petit déjeuner et après avoir retravaillé ma recette, je vous la mets enfin en ligne.
Ingrédients pour environ 10 gaufres :
– 2 oeufs bio
– 60g de beurre de cacahuètes (sans rien ajouté, idéalement fait maison, ma recette ici)
– 120ml de lait d’amande sans sucre ajouté
– 1 c.à.s de sirop d’agave
– 80g de farine de blé bio semi-complète
– 2 c.à.s de cacao non sucré
– 1 c.à.c de levure chimique
Mettre votre gaufrier à préchauffer et préparer la pâte. Mélanger le beurre de cacahuètes avec les oeufs, ajouter le lait et le sirop d’agave. Ajouter le cacao, la levure, et la farine.
Dans votre gaufrier (le mien est antiadhésif, si le votre accroche pensez à l’huiler légèrement), verser une petite louche de pâte dans chaque emprunte, refermer et laisser cuire 3min.