Ce matin au petit dej, on a réalisé avec mon fils que le pot de Nocciolata arrivait à sa fin. Pas envie de sortir en racheter, je me décide à faire un pot de pâte à tartiner maison pour satisfaire mon petit gourmand. J’ai d’abord voulu tester la recette de « La ligne gourmande » mais je n’avais pas tout les ingrédients alors j’ai improvisé, et rien qu’en léchant la cuillère qui a servi à mélanger et remplir le pot, je peux vous dire que c’est une tuerie ! Alors je vous partage ma recette.
Ingrédients pour un pot :
– 90g de chocolat noir pâtissier bio à 52% de cacao
– 90g de lait d’amande bio
– 60g de praliné (passer du pralin au mixeur jusqu’à avoir la consistance d’une pâte)
– 40g de purée de noisettes
– 60g de purée de cacahuètes
Faire fondre le chocolat au bain marie. Pendant ce temps là, dans un saladier, mettre le pralin et les purées. Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Ajouter le lait et mélanger à la cuillère pour bien l’incorporer.
Verser dans un pot à confiture et placer-le au frais. Résistez à la tentation de vider le pot immédiatement lol